青龙寨宁乡花猪才是真正有贵族气质的猪吃的起不含饲料的熟食,喝的起红酒,住的起别墅,跳的下水池,最关键的是得有熊猫一样的梦想,一辈子只求一张带彩色的照片。随着工作人员一声长长的口哨响起,所有的花猪四蹄翻飞,开始奔跑,场景很是壮观。

我知道青龙寨花猪产业园和宁乡县曾氏养猪专业合作社的猪场都采取的是疾病防治的新模式,不使用抗生素,采用喂食中草药与发酵床技术相结合的方式,实现生猪养殖的"零疫病、零排放和零药残"。猪场被认定为无公害生猪产业化养殖基地,长沙市巾帼创业示范基地,湖南省生猪标准化示范场。据养殖场曾霞介绍,所有的花猪,每天至少要运动8个小时以上,生长期要一年,有力地保证了猪肉品质。除了野生放养,养殖园在圈内采用了发酵床技术,通过垫料和粪便的协同发酵,既节省了资源、增强了猪的抗病能力,又实现了环境的零污染。
曾霞说:“我们采用的山河美发酵床养殖技术,是利用微生菌发酵把猪粪、猪尿全部分解,从而达到零排放、零污染。”据测算,该技术每年可节约用水5000吨,节约取暖用煤500吨,减少氨氮排放12.6吨。发酵床技术的应用让青龙寨花猪产业园和宁乡县曾氏养猪专业合作社成为我市完全实现零排放、零污染的肉猪养殖基地。
“我们已经发展为全市最大的有机花猪养殖基地,在市里的各大超市设有专柜,还有自己的实体店,再加上网店销售,逐步把宁乡花猪推向市场,推向世界。”曾霞说。
目前,花猪肉的市场价可以达到30块钱一斤,而普通猪价格仅为十一二块,青龙寨花猪产业园,年可出栏10000头有机花猪,实现利润近1000万元。更为重要的是,发酵床技术的应用不仅实现了干干净净养猪,还保护了环境。
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